Receta para hacer a lo "fast and furious"

 

CANNOLLI CON VERDURAS

INGREDIENTES: 

·         15 ajos tiernos

  2 boniatos

·         ½  pimiento verde

·         1 berenjena

·         1 cebolla

·         1 pastilla Avecrem

·         Aceite

·         Sal

·         Pimienta negra

·         Pasta Cannolli

·         Agua

 

MODO DE PREPARACIÓN

 

Primero pelamos los ajos tiernos para que queden limpios y a continuación los cortamos a trocitos. Pelamos, lavamos y cortamos a dados pequeños los dos boniatos, el medio pimiento verde, la berenjena y la cebolla.

A continuación preparamos una olla con agua para introducirle las verduras, dejando para añadir al final  los ajos tiernos.

Añadimos el aceite,  la sal, la pastilla de Avecrem y la pimienta.

Dejamos hervir cinco minutos con la olla tapada todos los ingredientes.

Por último añadimos la pasta Cannolli y lo llevamos a ebullición durante 12 minutos.

Dejamos reposar y ¡listo para comer!