Receta estilo oriental

 

La receta de Xuan Li

 

Ingredientes

·        750 ml de Trina de naranja

·        1 limón

·        1 zanahoria

·        3 cebollas medianas

·        3 pimientos verdes

·        3 dientes de ajo

·        2 manzanas

·        una lata de piña

·        sal

·        pimienta negra

·        aceite

·        agua

·        500g de espaguetis

·        salsa de soja (al gusto)

·        500g de carne de cerdo en tacos

Elaboración

1.     Poner a hervir el Trina de naranja a fuego lento durante 15 minutos. Reservar.

2.     Exprimir un limón, escurrir el zumo de las piñas y agregar a la olla con el Trina.

3.     Limpiar las verduras y cortar en tiras las cebollas, los pimientos y zanahorias. Poner en una sartén con aceite. Picar y agregar el ajo, poner a fuego medio, hasta que quede blando.

4.     Pelar y cortar las manzanas en tiras y cortar la piña en trozos. Agregar a la Trina .

5.     En un sartén con un poco de aceite marcamos los tacos del cerdo. Luego agregamos la mezcla del Trina y dejamos a fuego suave que vaya evaporando. Poner sal y pimienta al gusto.

6.     En una olla ponemos agua a hervir y cocemos los espaguetis hasta que estén al punto.

7.     A la sartén de las verduras agregamos salsa de soja al gusto y agregamos los espaguetis escurridos. Removemos bien todo.

8.     Servir una porción bien caliente de pasta y por encima una parte de la carne con la salsa de piña y manzana. Bon Profit!!