Recepta T.Cuina 1 2018 ACELGAS CON GARBANZOS

Acelgas con garbanzos

Ingredientes:

Acelgas

Garbanzos

Pimientos verdes y rojos

Ajo

Fideos tiburón

Agua

Pimienta negra

Pimentón dulce

Sal

Cebolla

Avecrem

Salchichas

Aceite

Patatas

Tomate concentrado

Modo de preparación:

Limpiar y picar la cebolla, los pimientos y el ajo. Pelar y cortar las patatas en cubos grandes. Limpiar acelgas en trocearlas grandes. Colocar en una olla aceite y dorar la cebolla y pimientos, añadir las patatas y el ajo, darle dos vueltas. Hervir agua con una pastilla de Avecrem y agregar el caldo resultante a la olla. Añadir las acelgas, el tomate concentrado la pimienta, sal y pimentón dulce a gusto. Ir cociendo y añadir las salchichas troceadas, la pasta tiburón y los garbanzos. Cocer a fuego suave hasta que las patatas y fideos estén al punto. Servir bien caliente. Bon profit!