ReceptaT.Cuina 1 2018 ENSALADA DE VERANO

Ensalada de verano

INGREDIENTES:

·         PAJARITAS DE PASTA

·         GUISANTES

·         MAIZ

·         QUESO VARIADO

·         MAYONESA

·         MOSTAZA

·         PALITOS DE CANGREJO

·         2 HUEVOS HERVIDOS

·         SAL

·         ACEITE

·         VINAGRE

·         Pastilla avecrem

·         Piña en trozos

PREPARACIÓN:

Se pone agua en una olla agua con ½ pastilla avecrem, y cuando hierve se echa la pasta y cocina al dente. Se escurre y deja enfriar. Se hacen dos huevos duros, se pelan y dejan enfriar.

Se escurrieron y lavaron el maíz y los guisantes en conserva.

A la pasta se le añaden los guisantes, el maíz, el queso cortado a dados, palitos de cangrejo troceados y la piña troceada, y los huevos se partieron a cuartos y reservan para la decoración.

En un bol se echa aceite, sal, vinagre, mayonesa y una cucharada grande de mostaza (al gusto), se remueve bien hasta que se una y con ello se aliña todo, removiendo de manera envolvente.

Se sirve decorando con los huevos y bien fresquito. Bon profit!