Recepta T.Cuina 1 2018 PAN CURRI

PAN CURRI 

Ingredientes: 

harina de trigo, manteca de cerdo, sal, pimienta negra, curry, cebolla disecada ,perejil y agua.

Preparación: 

En un bol colocar harina de trigo en forma de aro, con el perejil y la cebolla deshidratada, y el curri al gusto, una pizca de sal y la pimienta, colocamos manteca de cerdo en microondas unos segundos hasta que se ablande, y mezclar agregamos a la harina. Unimos moviendo con una cuchara y agregando agua tibia hasta una consistencia que se pueda amasar con las manos sin que se pegue. 

Una vez hecho el bollo lo chafamos dándole forma de tortilla, y colocamos en una sarten y tapamos, al fuego muy suave hasta que dore. Con ayuda de un plato lo damos vuelta y dejamos  dorar del otro lado también. retiramos y ya esta listo para comer.

Bon profit!