Recepta T.Cuina 1 2018 PASTACHUTA

Pastachuta

Ingredientes:

1 cebolla

Pimiento rojo

Ajo (4 dientes)

Pimienta negra

Sal

Aceite

Nata líquida

Leche 

Pasta de espirales

Avecrem

Agua

Preparación:

Pelar y cortar la cebolla en forma de pluma. Picar los dientes de ajo. Limpiar y trocear el pimiento (pequeño). En una sartén con aceite colocamos primero el pimiento, luego la cebolla y finalmente el ajo hasta que dore, vamos agregando de a poco y medida que se van cociendo. Retiramos y dejamos enfriar. Agregamos nata líquida, leche, sal y pimienta. Unimos todo, reservamos.

En una olla ponemos agua a hervir, añadimos pastilla de Avecrem, un chorrito de aceite y cocinamos  los espirales aproximadamente diez minutos, o que estén al dente. 

Retirar, escurrir, unir con la salsa, moviéndolos con precaución para que no rompan. 

Bon profit!