Recepta T.Cuina 1 2018 ARROZ A LA FANTA CON POLLO Y ZANAHRIAS

ARROZ A LA FANTA CON POLLO Y ZANAHORIAS

Ingredientes:

3 vasos Arroz

6 vasos de agua

3 dientes de ajo

Laurel

2 Zanahorias

Pollo 2 pechugas

1 Cebolleta

Fécula de maíz 1 cucharada

1 litro Fanta de limón

Pimienta negra

Sal

Modo de preparación:

Cortar el pollo en tiras y reservar. Sofreír la cebolleta picada y la zanahoria en rodajas con un poco de aceite. Una vez pochado, incorporar el pollo y hasta que esté cocido y comience a dorar. Salpimentar el sofrito e incorporar a la Fanta que tendremos en una olla al fuego. Hervir hasta reducir hasta la mitad. Diluir una cucharada de maicena en un vaso de agua fría, agregar y dejar cocer con el guiso 1 minuto.

Poner a Hervir el agua con el ajo picado y el laural, agregar el arroz y dejar cocer. Dejar evaporar el agua, retirar del fuego y tapar con un paño 5 minutos.

Servir el pollo sobre una base de arroz. Bon profit!