Recepta T.Cuina 1 2019 TARTA DE QUESO

TARTA DE QUESO

Ingredientes

•         500 gr de queso fresco para untar
•         200 gr de azúcar
•         3 huevos
•         300 gr de nata líquida
•         50 gr de harina de maíz
•         200 gr de mantequilla
•         2 paquetes de galleta maría
•     1 cucharadita de esencia de vainilla.
•        Recipiente 20-22 cm de diámetro

Elaboración

Se tritura la galleta hasta obtener polvo. Se mezcla con mantequilla a temperatura ambiente y se pone en la base del recipiente sobre un separador de papel cocina presionando la mezcla.

En un bol grande se mezclan los huevos, el azúcar, el queso fresco, la nata líquida y la vainilla. Por último se mezcla todo con la harina de maíz tamizada. Se bate todo con la batidora. A continuación se rellena con la mezcla el recipiente con las galletas. Se pone al horno a 180 grados durante 60 minutos aproximadamente. Pinchar el pastel con un palillo de madera, si sale limpio es que está listo.

¡Buen provecho!