Recepta T.Cuina 1 2018 PAVO Y PATATAS ESCABECHADO

PAVO Y PATATAS ESCABECHADO

Ingredientes:

2 patatas grandes

2 cebollas

3 dientes de ajo

300 gr de zanahorias

300 gr de pavo

Laurel

1 vaso y medio de vinagre

1 vaso y medio de aceite

Pimienta en grano

Sal

Modo de preparación

Pelar y cortar las patatas en rodajas. Pelar y cortar las zanahorias en tiras. Pelar y cortar las cebollas en plumas. Pelar y cortar los ajos en rodajas. Cortar pavo en trozos. Intercalar todo por capas en una olla. Añadir el laurel, pimienta en grano, sal, vinagre y aceite. Cocinar a fuego suave durante 45 minutos y dejar reposar 24 horas.

Bon profit.