Receptes T. Cuina 2019: ESTOFADO DE PATATA CON CARNE

ESTOFADO DE PATATA CON CARNE

Ingredientes:

•          1 cebolla
•           4 ajos
•          3 patatas
•           250ml tomate frito
•          1 cucharadita de pimentón dulce
•           1 cucharadita de pimienta negra
•          1 cucharadita de sal
•          1 cucharadita de aceite
•          500ml agua
•           ½  chorizo
•          250gr de carne mixta
•           2 hojas de laurel
•           1 pastilla de Avecrem

Elaboración

• 1.       Cortar la cebolla y el ajo pequeño.
• 2.       Pelar y cortar la patata en trozos grandes.
• 3.       Sofreir la cebolla y el ajo, añadir el chorizo y dejar que dore.
• 4.       Añadir las patatas, el pimenton, la sal, la pimienta, el laurel, y la pastilla de Avecrem.
• 5.       Añadir el agua y la carne picada. Dejar cocer hasta que este la patata cocida.