Recepta T.Cuina 2 2019 ARROZ GLAMOUROSO
ARROZ GLAMOUROSO
Ingredientes:
Ingredientes:
· 400gr de arroz
· 1 zanahoria
· 1 cebolla grande
· 2 calabacines
· 1 tomate
· 1 manzana
· 4 cucharas de aceite
· 1 diente de ajo
· Queso rallado en polvo
· 800ml de agua
· Especias: jengibre, pimienta negra, dos pastillas de avecrem, sal
Elaboración:
Picar la cebolla y el ajo. Cortar en dados la zanahoria, el calabacín, el tomate y la manzana.
Se cocina primero la zanahoria y la cebolla. Se dejan pochar. Después añadir los dados de verdura y fruta restante. Y el ajo al final para que no se queme. Se echan las especias y el avecrem. Remover los ingredientes y dejar que se cuezan un poco. Añadir el arroz y después de un par de minutos poner agua hirviendo. Y cocer hasta que el arroz este hecho (según indique el envase). Para finalizar poner queso rallado al gusto.
Buen provecho!
Ciertamente tiene aspecto de ser glamouroso; el queso rallado, no parece queso rallado, parece polvo de estrellas y el brillo que provoca la luz al incidir sobre el plato como si de un foco se tratase lo delatan; no parece un plato de comida, sus destellos parecen formar una espiral de luz semejante a una galaxia... ¿Cual será la próxima receta potaje de lentejas o de "lentejuelas"?. Creo que el arroz glamouroso y el potaje de "lentejuelas" harían buenas migas.
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