Recepta T.Cuina 2 2019 CAZUELITA DE FIDEOS CON ALBÓNDIGAS

CAZUELITA  DE  FIDEOS  CON ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES:

• Pimientos verdes
• Pimientos rojos
• Cebollas
• Pastilla de avecrem
• Fideos
• Harina de trigo
• Carne picada
• Mezcla de especias
• Ajo
• Sal
• Agua
• Pasas
• Pan  rallado
• Huevo
• Aceite

ELABORACIÓN:

Cortamos los pimientos rojos y verdes a rodajas. Luego hacemos los mismo con las cebollas.A continuación los ponemos en una sartén con un poco de aceite y dejamos que se dore todo junto. (La cebolla la doraremos en una sartén aparte).

Para elaborar las albóndigas cogemos un bol con carne picada, añadimos el huevo,el pan rallado y las pasas. Removemos todo bien. Empezamos a hacer las albóndigas rebozándolas con la harina. Una vez hechas las añadimos a la sartén junto con los otros ingredientes.Sofreímos durante cinco minutos y añadimos los fideos. A continuación añadimos agua y tapamos dejando cocer durante 20-25 minutos, vigilando que no nos quedemos sin caldo. Bon appetit!

04/06/2018 16:54